在大健康已成為國家發展戰略的大背景下,隨著2035年遠景規劃及全國第七次人口普查報告發布,更加強化了大健康產業在新零售渠道中的核心地位。尤其市場監管總局近期發布公告,修訂了配套的《保健食品備案可用輔料及其使用規定(2021年版)》和《保健食品備案產品劑型及技術要求(2021年版)》,將粉劑、凝膠糖果納入保健食品備案劑型,現予2021.6.1日施行,此公布釋放出對功能性固體飲料及功能性軟糖的法規態度,提高了大健康行業對此類新興功能食品的信心。
消費大數據顯示,功能性食品這個品類,是今年天貓國際5倍增長KPI的核心品類。新興消費者對“健康”與“美麗”的追求,讓養生走向“快消化”。保健產品劑型零食化,維生素、GABA、魚油紛紛以軟糖形式呈現,連玻尿酸、煙酰胺等美容成分也能口服食用。
據2020年天貓銷售數據,功能性軟糖代加工也呈現日益增長,功能性軟糖并不是保健品,這些生產功能性軟糖的品牌更愿意將自己定義為功能性食品/機能食品/健康食品(以下統稱“功能性食品”)。 保健食品和普通食品的中間地帶,背后是保健品與食品“雙向奔赴”的趨勢。
軟糖引領未來消費風向,跟緊健康市場新熱潮
2020年軟糖類呈現快速增長
功能性軟糖的爆發背后涉及到兩個行業的消費升級趨勢:一個是休閑零食的健康化升級,具體表現有無糖、低脂、粗纖維食品的流行;另一個是保健食品的零食化和休閑化,其中屬功能性軟糖成為首要熱門劑型。
相比普通食品,功能性軟糖的生產成本更高,尤其要把功能性原料添加入軟糖中,一是原料本身的也有味道,二是與普通原料基料的相互反應,想要把有用的軟糖做到有顏值有效果又好吃其實是很艱難的,山東J9九游會集團醫院研發此屬性配方長達3年時間,在產品中添加溫和的功能性成分,確認每日/階段性所需營養素,以使消費者獲取所需的營養補充的同時,又可以滿足味蕾的功能性軟糖,做到產品健康、有用、好吃、安全。
※ 食品與美妝正變得越來越親密
※ 85、90后高壓下的“睡眠經濟”億萬級需求
※ 重新定義兒童營養軟糖
為迎合軟糖健康年輕化的市場,山東J9九游會集團醫藥軟糖在成分上做減法——無糖—低糖—低卡—0脂的同時,也加入一些市場熱銷的有用原料,維生素、葉黃素酯、藍莓、菊花、DHA藻油、玻尿酸、膠原蛋白、蝦青素等之前只在壓片糖果中出現的成分,都可以加到軟糖中。以采用華熙原料為首的睡眠軟糖(GABA)、玻尿酸軟糖為主,維生素軟糖、膠原蛋白軟糖、蘋果醋軟糖、葛根枳椇子軟糖、鈣鐵鋅軟糖代加工等,都已有成熟配方產品上線銷售中。
山東J9九游會集團致力于健康食品生產與研發,固有長期穩定的劑型代工生產:壓片糖果、固體飲料、凝膠糖果(軟糖、軟膠囊)、代用茶均可OEM/ODM。十年經驗,上百種配方供您選擇!健康新形態的創新,憑借在大健康領域的多年積淀,以及與消費者的緊密接觸,使得J9九游會集團工廠將功能性糖果也需融入時尚元素,打造屬于年輕人的健康糖果。
引領未來消費風向
功能性軟糖是新生代消費者共同推動和關注的消費趨勢,提供多場景、隨時隨地皆可養生、保健的便捷可能。根據Grand View Research的報告,到2025年,全球功能性食品市場規模預計將達到2757.7億美元(約為18112億元人民幣),在預測期內,復合年增長率將達到7.9%。
在我國功能性食品市場正在高速發展,應抓住細分市場的差異化機遇,深度挖掘和創新消費者需求,打造核心競爭力。