無糖軟糖代加工，2022年產品“減料”預測

“創新寓意設計”簡潔不簡單

春節人員的密集加重了疫情的反復，也讓國人對健康更加重視，對消費的追求也有所改變，不再追求“厚重”多而繁的層層疊加，反而趨于簡化，看2022年品牌新春禮盒設計,大部分已經趨向簡化，小而精致，更加追求寓意，方便攜帶而又充滿新穎的設計，讓一大眾產品脫穎而出。

由外轉內的追求，對食用的各類食材也開始追求真實，越自然越健康，越少添加的東西反而越凸顯健康自然。同樣這也是近幾年國家也在鼓勵的食養健康。以食物為載體，由內而外康養自己的身體，激發自身的免疫系統，正所謂病從口入，那么從根本上解決應該也是食養為健康根基。

給產品做減法，給健康做加法

“健康”產品，年年都在提，也是這2年被國人完全接受，近八成的采訪對象都將健康視作今年食品類發展的大趨勢。 年度上榜的產品“0糖0添加0色素0防腐劑0抗生素”等等先不評估標示的正確標準與否，無疑標示著產品的“減料”方向，給產品做減法，給健康做加法。

所以2022年功能性小料更有機會成為爆發主力軍。比如從去年起就持續火爆的原料，透明質酸鈉、膠原蛋白、γ-氨基丁酸、益生菌益生元、左旋肉堿咖啡等等還有年底沖擊力強的水飛薊籽油等等，附帶健康屬性的名稱定會持續熱銷。