兒童新零食“凝膠糖果”讓代加工企業成功解鎖食用新姿勢

凝膠糖果是以食糖、糖漿或甜味劑、食用膠（或淀粉）等為主要原料，經相關工藝制成，具有彈性和咀嚼性的糖果，其中一種表現形式就是軟糖。軟糖很常見，賦予健康功能的軟糖就像開了掛的綠色通道，不再像零食一樣各種添加劑防腐劑，而是變成了低糖無色素無防腐劑等的健康軟糖。

兒童喜愛零食的天性，讓凝膠糖果備受家長追捧

其實軟糖作為凝膠糖果的一種，而固化的感覺，軟糖是作為零食的一種。所以凝膠糖果起初也是零食產品，只是近幾年隨著健康市場的多元化，從2018年開始就逐漸被應用到功能食品行業，并且持續增長，2018年，全球軟糖膳食補充劑市場的復合年增長率約為16％，是增長速度最Z快的劑型之一。而當年，整個膳食補充劑市場的復合年增長率僅為6％，軟糖的銷售額占所有膳食補充劑的12％。

因為劑型的形態及口味口感，比較能打開市場的就是年輕化群體，所以像女性、兒童首先作為了主打，比如膠原蛋白、γ-氨基丁酸、透明質酸鈉、蘋果醋都是年輕人的追求，而兒童更偏向于營養素，維生素礦物質類、葉黃素酯、山楂雞內金都是各平臺暢銷款產品。單從我們凝膠糖果代加工生產企業來說，其實兒童類的凝膠糖果回單率和生產量也要高于其他人群。

如果孩子要吃零食，誰能不接受健康有效的零食呢

一直以來作為零食的軟糖，讓孩子的心理感受不抵觸，不像藥品，而且還能讓孩子有一種有趣、美味、健康的方式攝取營養，并且很多凝膠糖果代工廠研制的配方，專門采用低糖，不添加蔗糖、或者不加色素 不加香精等讓產品本身基料本身也更健康，再加上營養元素的原料等讓產品瞬間在市場活躍起來。目前兒童也算是主力消費軍。尤其在現在疫情時代，作為家長，我們更關注孩子的健康。