固體飲料代加工屬于哪一類食品？

“食品”還是“功能性食品”？

固體飲料屬于食品級別，不同于保健食品，但又因其組方偏功能性為多，又有食品圈稱為功能性食品。

固體飲料的國家標準GB/T 29602中定義：固體飲品  用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調或沖泡引用的固態制品。

所以依其定義，我們市場上常見的固體飲料包裝形態有袋裝、桶裝還有些泡騰片也可以。

為什么會說“功能性食品”

在市場監管來說，并沒有功能性食品這個類別，只是因為產品組方問題，食品級原料的范圍：普通食品、新資源食品、藥食同源食品、營養強化劑、食品添加劑等等都可以作為該款劑型的配料組成。可以看下各分類部分原料，安全真實有效。所以從組方來定位產品，其實是高于普通食品定位的。這也是國家為何對固體飲料監管嚴格，有效性和廣闊的前景下才會加大監管力度，才能健康發展。

固體飲料本身可以添加的原輔料比較廣，代加工貼牌操作簡單，無需備案，合規的條件下 還可以自己組方，粉劑吸收好，易于攜帶，所以也成就了該款劑型長年以后持續增長的市場前景！