PQQ固體飲料代加工企業反饋，該品好評率竟然高達98%

作為2023年di一個被受理的新食品原料竟然是PQQ吡咯喹啉醌二鈉鹽，PQQ作為類生長因子發揮著重要作用，線粒體是桿狀的細胞器，能夠支持線粒體的生長發育，是真核生物進行氧化代謝的部位，參與有氧呼吸的2,3階段，是營養物質轉化為三磷酸腺苷(ATP)的最終場所。在不同生物的不同組織中線粒體數量的差異巨大， 肝臟，腦，心臟都是線粒體分布密度比較大的組織，也被稱為細胞的動力工廠。

在美國，PQQ可作原料用于能量飲料、運動飲料、電解質飲料等產品之中，歐盟和加拿大將PQQ作為膳食補充劑和天然保健品，主要應用于心臟及腦部健康、能量補充、口服美容、生殖健康等方向，常與NMN、輔酶Q10、銀杏葉提取物、PS等各類原料搭配使用。

但在國內，中國國家衛健委推薦的PQQ食用量為≤20毫克/天，在飲料中的最大使用量為40毫克/千克，固體飲料按照沖調后液體質量折算。

從功能特性來說，PQQ的各個領域都很突出、女性市場、中老年市場均很明顯。據悉該原料每公斤單價2W以上，相比成熟的膠原蛋白市場，PQQ的消費市場認知度還比較陌生，所以目前PQQ類產品基本都以“老帶新”形式呈現，比如PQQ膠原蛋白肽、PQQ氨基丁酸等等，產品方向有心臟、睡眠健康、腦健康、衰老、生殖健康等領域廣泛，希望國內PQQ市場會是一場黑馬。

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