我們在市場上的大健康行業,很多都會看見產品的包裝上會標記著“壓片糖果”的字樣,會覺得糖果類產品,含糖量極高,吃多了血糖會不會升高或者因其肥胖等等。
從生產許可劃分,壓片糖果屬于糖果下面的行業標準。確實屬于糖果的生產管理范疇,定義為:“壓片糖果是以食糖或糖漿(粉劑)或甜味劑等為主要原料,經混合、造粒或不造粒、壓制成型等相關工藝制程的固體糖果。”
劃重點:看配料表
市場上有很多壓片糖果的含糖量較高,如果過量食用壓片糖果,會導致攝入過多的糖分,從而增加從而增加血糖水平。因此,對于糖尿病患者來說,過量食用壓片糖果可能會導致血糖超標。
在大健康行業中有一類產品,比如葉黃素酯壓片糖果、牛初乳鈣壓片糖果、益生菌壓片糖果、山楂雞內金壓片糖果等等,會加入合適比例的功能原料,像一些納豆復合壓片糖,中老年人群服用較多,配料中的糖通常會用到代糖配料,糖醇類為主,糖醇在許多方面與普通糖不同,它們在人們的體內沒有完全被吸收和消化,因此對血糖的影響較小,所以相對來說比普通糖果安全一些。
也有些兒童類或者清新口的壓片糖,可能更注重口味感受,配料中不難發現葡萄糖、白砂糖等蔗糖配料,糖果都有每日服用量,不要過量攝入就可以的。其實任何產品都沒有絕對的說法,控制好自己的攝入量,才能在安全無副作用的前提下,充分發揮產品應有的作用效果。