寶寶春季補鈣食譜（需注意，小寶寶應處理成泥糊狀）

　　豬肝雞蛋粥

　　新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋一個（1歲以上吃全蛋，1歲以下吃蛋黃），大米100克。

　　先將大米在鍋內熬到開花，將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱豬肝一起放進粥內熬成粥狀。

　　豬肉菠菜湯

　　新鮮豬脊肉350克，菠菜200克。

　　用清水洗凈豬肉，放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，后用文火煮到軟爛；然后將洗凈的菠菜放入湯中，煮軟即可。也可以將豬肉剁成肉餡，做豬肉丸。

　　蝦皮碎菜蛋羹

　　蝦皮（1歲以上）5克、小白菜50克、雞蛋1個。

　　用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

　　莧菜炒蝦仁

　　莧菜洗凈，取嫩尖；蝦仁（1歲以上）洗凈剁碎；鍋置旺火上，加油燒熱，下莧菜干炒，入蝦仁，炒熟。

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