代加工的益生菌粉為何都要寫固體飲料？

首先，益生菌粉劑上寫著固體飲料是合規(guī)的，其食品配方也在法律允許的范圍內(nèi)。市場上我們常見3種類型的益生菌粉，比如即食型益生菌，益生菌固體飲料，保健食品類的益生菌粉。

即食型益生菌的產(chǎn)品生產(chǎn)標準一般包裝上標記的都屬于企業(yè)標準，其實這個企標是依據(jù)其他食品來生產(chǎn)，其他食品是食品劃分分類時，未具體定位明細的產(chǎn)品類別。前幾年可能有做這個類別益生菌粉的，但是這兩年益生菌市場嚴格起來后，已經(jīng)不再新批準。

固體飲料下的益生菌粉，固體飲料作為大健康行業(yè)中很常見的一款劑型，所涉及的營養(yǎng)元素及礦物質(zhì)也及其廣泛，甚至還有益生菌固體飲料這一大類在管控，加上固體飲料2023年本身就加強了管理，所以益生菌做固體飲料其實也是行業(yè)內(nèi)推薦的一款標準。嚴格才可可，嚴格才真正對消費者受益。

益生菌粉的生產(chǎn)關鍵其實還是在與菌株以及活性，不應單獨以標準開衡量一款產(chǎn)品的好與不好，益生菌食品級可用菌種還是比較多的，其中也有適用于嬰幼兒可用菌株名單。平常也還要日常注意將益生菌粉固體飲料置常溫陰涼干燥處，避免接觸熱源，防止益生菌失活或飲料變質(zhì)。

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