“特殊膳食”代加工和“保健食品”的區(qū)別？

“特殊膳食”的定義

特殊膳食簡稱“特膳”是針對特殊人群的定向營養(yǎng)需求而設(shè)計，以滿足某些特殊人群的生理需求或某些疾病患者的營養(yǎng)需求。

“保健食品”的定義

保健食品是指聲稱具有特定保健功能或以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。具有調(diào)節(jié)機體功能的作用，但不以治療疾病為目的。

對于“代加工”環(huán)節(jié)

特殊膳食的代加工

特殊膳食分類主要包括輔食營養(yǎng)補充品、運動營養(yǎng)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等。相對嬰兒食品和特醫(yī)來說，運動營養(yǎng)食品在大健康行業(yè)更為常見和通用，我們以特殊膳食-運動營養(yǎng)食品代加工來說，首先需要生產(chǎn)企業(yè)有這類產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品不強制要求備案，可以按運動營養(yǎng)的國家標(biāo)準(zhǔn)GB 24154直接生產(chǎn)，但是一定要符合運動營養(yǎng)里面補充能量類、耐力類、恢復(fù)類等具體小分類的成分要求。優(yōu)勢是代加工產(chǎn)品，可按需定制，無需備案，出貨周期快速。

保健食品的代加工

保健食品的標(biāo)志是盒子的左上角有“小藍帽”標(biāo)志，小藍帽的標(biāo)志下面有一行批文編號，那個編號對于該品來說是唯一的，一個品對應(yīng)一個批文。批文是通過產(chǎn)品提交備案審批下來的，所以配方和規(guī)格等要求是固定的，一般來說代工廠常見保健食品貼牌，按需定制流程相對繁瑣，費用和時間周期都高，無法承接靈活性配方定制。