特殊膳食食品與普通食品的主要區別在于其營養成分和含量。普通食品的營養成分和含量是根據一般人群的平均需求設計的,而特殊膳食食品則是根據特定人群的需求進行定制,以滿足他們的特殊營養需求.
特殊膳食的生產監管相對更嚴格
因其特殊膳食根據不同人群分為了多個類別,例如嬰幼兒配方奶粉、孕婦營養食品、嬰幼兒輔助食品等,這些產品往往需要符合更高的安全和質量標準。由于人群的特定性不同于普遍人群,所以無論從銷售還是生產過程中,相關部門對其監管也十分嚴格。所以像這類產品需要備案后再生產。
特殊膳食食品之“運動營養食品”
運動營養食品也屬于特殊膳食的范疇,但由其目標人群多維健身者、運動員、經常戶外運動的人等相對健康的群體,只是由于消耗,所需的營養元素或礦物質、氨基酸、蛋白質等更多,所以并不是嬰幼兒、孕婦、特殊病人等需求產品,只是為了滿足正常人群身體的某些特殊需求,所以目前運動營養食品并不強制要求備案。
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